①余ったお餅を消費したい
②お餅のアレンジレシピが知りたい
③簡単に作れるレシピが知りたい
冬はお餅をたくさん食べますよね。
でも、お餅って作りすぎたり買いすぎたりして、結局余ってしまい消費するのが大変だったりします。
さらに、冬が過ぎてしまうとお餅が余っていることを忘れてしまい、気がついたらたくさん残っていたなんてことはしばしばです。
そこで、残ったお餅を無駄にしないためにガレットにしようと思いました。
冬は鍋料理もよくするかと思いますので、じゃがいもや人参も意外と余りがちです。
それらを一緒に消費できます。
野菜の栄養も取れて一石二鳥ですよ。
この他に、下記の「豆腐お好み焼き」にお餅やじゃがいもなどを加えても美味しくいただけるかと思います。
ぜひお試しください。
じゃがいもとお餅のガレットのレシピ
じゃがいもとお餅のガレットのレシピを紹介します。
じゃがいもとお餅のガレットの材料
じゃがいもとお餅のガレットの材料は、次のとおりです。
- じゃがいも：2個
- 人参：1/2本
- お餅：1個
- オリーブオイル：少々
- 塩：少々
- コショウ：少々
以上が、じゃがいもとお餅のガレットの材料です。
お餅を増やしたりしてもいいですし、お好み焼き風にソースをつけていただいても美味しくなります。
じゃがいもとお餅のガレットの作り方
じゃがいもとお餅のガレットの作り方は、次のとおりです。
1）じゃがいもと人参を千切りにしてボウルに入れます。
2）お餅を5ミリくらいの厚さにカットして、じゃがいもと人参と一緒にします。
3）塩コショウを入れて全ての具材をしっかりと混ぜます。
4）フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、具材を入れたら表と裏をしっかり焼きます。
5）両面に焦げ目がついたらお皿に盛り付けて完成です。
以上が、じゃがいもとお餅のガレットの作り方です。
お餅が他の食材をくっつけてくれるので、まとめて焼くだけで綺麗にくっついてくれます。
まとめ
じゃがいもとお餅のガレットについてまとめました！
切ってしまえばあとは焼くだけなので、とても簡単ですよ。
カリッとモチっと、塩コショウだけで凄く美味しいので家族に大人気の一品です。
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