【時短レシピ】菜の花の茎おつまみ風の作り方を紹介！

時短にもなり、大人も子どもも美味しくいただける、菜の花を使った料理レシピを紹介します。
菜の花の茎は固くて食べづらかったり、調理がしづらかったりします。
今回はそんな茎の「固さ」を逆手にとった料理です。
お子さんはもちろんのこと、大人はおかずにもおつまみになります。
簡単に作れるので、ぜひお試しください。
このほかに、時短で料理を作りたいという方は、下記の「なすとハムのしんなり醤油炒め」がおすすめです。

菜の花の茎おつまみ風のレシピ

菜の花の茎おつまみ風のレシピを紹介します。

菜の花の茎おつまみ風の材料

菜の花の茎おつまみ風の材料は、次のとおりです。

• 菜の花の茎：1束
• 削りカツオ：少々（なくても良い）
• 醤油：少々
• 鶏ガラスープの素：少々
• 油：適量

以上が、菜の花の茎おつまみ風の材料です。
非常に少ない材料で作ることができます。
味付けはシンプルですが、マヨネーズや七味唐辛子を入れて和えても美味しくなります。

菜の花の茎おつまみ風の作り方

菜の花の茎おつまみ風の作り方は、次のとおりです。

1）菜の花の茎を適当な大きさに刻みます。
2）フライパンに油をひき1）を炒めます。
3）しんなりしてきたら火を止め、削りカツオ・醤油・鶏ガラスープの素を入れて和えるように混ぜます。
4）お皿に移したら完成です。

以上が、菜の花の茎おつまみ風の作り方です。
茎を切って炒めて、味付けをしたら完成します。
とても簡単ですよね。
シャキシャキ食感が残り、いい歯応えを感じながら食べ進めれます。
お好みで七味、一味、柚子胡椒、からしを乗せても美味しいです。
削りカツオがなければ入れなくても大丈夫です。

まとめ

今回は、菜の花の茎おつまみ風を紹介しました。

タレや調味料を調整しながら、アレンジしても良いです。
シャキシャキとした食感を楽しみながらご飯を食べ進めてくださいね。