【おしゃれに一品】クリーミーなガーリックチキンパスタの作り方を紹介！

友人の誕生日パーティーに参加する機会があったことから、この料理を作ることにしました。

ガーリックとクリームソースの相性抜群で、さらに食べ応えのある鶏むね肉を合わせることで、ボリュームのある料理にもなります。

綺麗に盛り付ければ、お店で出てくるようなお料理にもなるので、食卓がワンランクアップします。

大人数のパーティーであっても、パスタの量や鶏むね肉の量を調整すればたくさん作れますので、このレシピはおすすめです。

他にも、食卓を華やかに仕上げたい時は、下記の「ハニーガーリックサーモン」がおすすめです。

こちらのお料理も、記念日などの特別な日におすすめです。

ぜひ、お試しください。

クリーミーなガーリックチキンパスタのレシピ

クリーミーなガーリックチキンパスタのレシピを紹介します。

クリーミーなガーリックチキンパスタの材料

クリーミーなガーリックチキンパスタの材料は、次のとおりです。

• 鶏むね肉（または鶏もも肉）：2枚
• スパゲッティ：200g
• オリーブオイル：大さじ2
• バター：大さじ2
• ニンニク：3〜4片（みじん切り）
• 生クリーム：1カップ
• チキンブロスまたは水：1/2カップ
• シャルロットまたは玉ねぎ：1個（みじん切り）
• 塩：少々
• 黒こしょう：お好みで
• パルメザンチーズまたは他のお好みのチーズ：適量（おろしすりおろし）

以上が、クリーミーなガーリックチキンパスタの材料です。

パスタはいろんなアレンジが可能です。

鶏むね肉をガーリック強めで焼いても美味しいパスタになります。

クリーミーなガーリックチキンパスタの作り方

クリーミーなガーリックチキンパスタの作り方は、次のとおりです。

1）鶏むね肉を食べごたえのある大きさ（一口大）に切り、塩と黒こしょうで味をつけます。
2）スパゲッティをアルデンテに茹でて、お湯を捨てます。
3）フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉を焼きます。お肉がきつね色になったら取り出します。
4）3）のフライパンにバターをひき、みじん切りにしたニンニクとシャルロット（玉ねぎ）を香りが出るまで炒めます。
ポイント：香りを引き立ててくれます。
5）4）に生クリームを加え、とろみがつくまで煮詰めます。
6）3）で焼いた鶏むね肉を5）のフライパンに入れ、2〜3分間煮て香りを馴染ませます。
7）茹でたスパゲッティを6）のフライパンに入れ、クリームソースに絡め、塩と黒こしょうで味を調えます。
8）器に盛りつけ、パルメザンチーズをお好みの量ふりかけて完成です。

以上が、クリーミーなガーリックチキンパスタの作り方です。

生クリームは焦がさないように注意してください。

ニンニクを多めにしても、パンチが強くて美味しくいただけます。

まとめ

クリーミーなガーリックチキンパスタについてまとめました！

鶏むね肉の他にも、サーモンを焼いて乗せても美味しいですし、ベーコンを焼いてカルボナーラ風にしても美味しいですよ。