【簡単レシピ】きのこのうずらの卵焼きのせの作り方を紹介！

「きのこのうずらの卵焼きのせ」は、中近東料理をいただいたお店からヒントを得た料理レシピです。
うずらの卵自体、普段の料理で使うことが少ない食材です。
しかし、うずらの卵には多くのビタミンや鉄分などが豊富に含まれているため、栄養満点の食材です。
その栄養満点のうずらの卵を使った簡単に作れるレシピですので、ぜひお試しください。
この他にも、簡単に作れる料理を知りたいという方は、下記の「簡単あんかけうどん」がおすすめです。

きのこのうずらの卵焼きのせのレシピ

きのこのうずらの卵焼きのせのレシピを紹介します。

きのこのうずらの卵焼きのせの材料

きのこのうずらの卵焼きのせの材料は、次のとおりです。

• うずらの卵：5個
• マッシュルームもしくは生しいたけ：5個
• 塩：少々
• 胡椒：少々
• オリーブオイル：少々

以上が、きのこのうずらの卵焼きのせの材料です。
うずらの卵は、スーパーの卵コーナーで手に入る食材かと思いますので、どの材料も比較的簡単に手に入ります。

きのこのうずらの卵焼きのせの作り方

きのこのうずらの卵焼きのせの作り方は、次のとおりです。

1）きのこの汚れを落としておきます。
2）うずらの卵をボウルに割り入れて軽く塩・胡椒を振ります。
ポイント：うずらの卵はかき混ぜません。
3）2）をオリーブオイルをひいたフライパンに入れ、白身に軽く火が通るくらいまで目玉焼きにします。
4）目玉焼きにしたうずらの卵を、マッシュルームもしくは生しいたけ1個に対して1個ずつのせます。
5）薄くオリーブオイルを塗ったオーブン皿に4）を置き、オーブンに入れて加熱します。
6）全体が焼き上がったら完成です。

以上が、きのこのうずらの卵焼きのせの作り方です。
オーブンに入れる前に、マヨネーズやチーズをトッピングしても美味しくいただけます。

まとめ

今回は、きのこのうずらの卵焼きのせを紹介しました。

うずらの卵を使うという珍しい料理に感じるかもしれませんが、作り方や材料はシンプルですので、すぐに作ることができます。
一風変わった料理に挑戦してみたいという方には特におすすめですよ。