①記念日などに作れる料理レシピを知りたい
②食卓をおしゃれに飾りたい
③洋風レシピのレパートリーを増やしたい
サーモンはそのまま焼いて食べるのが定番ですよね。
しかし、ただ焼くだけではいつも通りで特別感を演出できません。
スーパーなどで手軽に手に入るサーモンで、おしゃれに美味しいアレンジレシピはないかと考えたところ「ハニーガーリックサーモン」を思いつきました。
洋風な仕上がりなので、ライスだけでなくパンと合わせてもいいですよ。
おしゃれ料理のレパートリーを増やしたいという方は、下記の「アジ丸干しのアクアパッツァ」がおすすめです。
ぜひ、お試しください。
ハニーガーリックサーモンのレシピ
ハニーガーリックサーモンのレシピを紹介します。
ハニーガーリックサーモンの材料
ハニーガーリックサーモンの材料は、次のとおりです。
- サーモン：2切
- パプリカパウダー：小さじ1/4
- バター：大さじ1
- ガーリック：2片
- 蜂蜜：大さじ2
- 水：大さじ1/2
- 醤油：小さじ1
- レモン汁：大さじ1/2
- 塩コショウ：適量
以上が、ハニーガーリックサーモンの材料です。
バターやガーリックを多めにしておいて、後からご飯を入れてガーリックライスにしてもいいですよ。
ハニーガーリックサーモンの作り方
ハニーガーリックサーモンの作り方は、次のとおりです。
1）サーモンに塩コショウ、パプリカパウダーを振っておきます。
2）フライパンにバターを入れて溶かし、そこにスライスしたガーリックを加えます。
3）ボウルに蜂蜜、水、醤油、レモンを入れてよく混ぜ合わせます。
4）フライパンにサーモンを入れて、3）のタレをかけながらサーモンが黄金色になるまで焼きます。
ポイント：サーモンの厚みにもよりますが、3〜4分ほど焼きます。
5）オーブンにフライパンごと、またはサーモンを取り出して入れて、焦げ目がつくまで焼きます。
ポイント：5〜6分くらい焼きます。
6）オーブンから取り出して、お皿に盛り付けたら完成です。
以上が、ハニーガーリックサーモンの作り方です。
少し手間のかかるレシピですが、とてもおしゃれに美味しく仕上がりますので、特別な日にお試しください。
まとめ
ハニーガーリックサーモンについてまとめました！
おしゃれに盛り付けをすれば、食卓が華やかになること間違いなしです。
余ったソースはパンと合わせてもいいですよ。
特別な日をおしゃれに過ごせるかと思います。
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