①自宅で簡単に春巻きを作りたい
②子どもの弁当に入れる料理のレパートリーを増やしたい
③冷蔵庫の余り物でも作れる料理レシピを知りたい
「ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻き」は、冷蔵庫の余り物で作ったお料理です。
春巻きは、あまり自宅で作りませんよね？
そのため、春巻きを自宅で作った際に春巻きの皮が余ると、ほとんどの場合春巻きの皮が余っているのを忘れてしまい、見つけた時には賞味期限がギリギリだということがあります。
そんな時に作っていただきたいお料理です。
また、マンネリ化しやすいお子さんのお弁当のおかずにもちょうど良いです。
冷蔵庫の余り物で簡単に作れますので、春巻きの皮でどんどん包んでいきましょう。
このほかに、簡単に一品料理を作りたいという方は、下記の「揚げずに作るかんたんエビチリ」がおすすめです。
ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻きのレシピ
ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻きのレシピを紹介します。
ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻きの材料
ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻きの材料は、次のとおりです。
- 春巻きの皮：15〜20枚
- ごぼう：1本
- とろけるチーズ：お好みの量
- バジル：お好みの量
- 胡椒：適量
以上が、ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻きの材料です。
今回は、バジルやチーズが入った洋風になっていますが、お肉やしそなどを入れて和風に仕上げても美味しくいただけます。
ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻きの作り方
ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻きの作り方は、次のとおりです。
1）ごぼうをささがき状にします。
ポイント：できるだけ細く仕上げた方が、食感が良くなるのでおすすめです。
2）春巻きの皮に1）で作ったごぼうのささがきと、とろけるチーズ・バジルをお好みの量を入れ、胡椒を適量振った後、春巻きの皮を包みます。
3）包み終わった春巻きを、フライパン等で「揚げる」もしくは「揚げ焼き」にして完成です。
以上が、ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻きの作り方です。
ごぼうをささがき状にしてしまえば、あとは包むだけなのでとても簡単に作れます。
ごぼうは皮をむかずに土だけ洗い落とすのがおすすめです。
まとめ
ごぼうとチーズとバジルの洋風春巻きについてまとめました！
とろけるチーズやごぼうの食感がたまりません。
簡単に作れますし、お子さんも喜んでくれることでしょう。
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