【時短レシピ】豚肉ともやし炒めの作り方を紹介！

スーパーで手に入る材料で安く作ることができるレシピ「豚肉ともやし炒め」を紹介します。
さらに、時短で作ることができる上に、見た目もおしゃれな料理です。
そして、野菜も多くとることができるのでとてもヘルシーです。
味付けもシンプルなので、飽きずにたくさんいただけますし、ご飯のお供にもぴったりです。
この他に、時短レシピを知りたいという方は、下記の「ちくわのマヨ焼き」がおすすめです。

ものの数分で作れる料理レシピになっているので、時間がない時などでぜひお試しください。

豚肉ともやし炒めのレシピ

豚肉ともやし炒めのレシピを紹介します。

豚肉ともやし炒めの材料

豚肉ともやし炒めの材料は、次のとおりです。

• 豚こま（薄切りロースやバラでも可）：200g
• もやし：1袋（小松菜1束でも可）
• 鶏ガラ：大さじ1/2
• 和風だし：大さじ1/2
• しょうがチューブ：1cm
• にんにくチューブ：1cm
• 塩：適量
• こしょう：適量
• 醤油：お好み（なくてもOK）
• 酒：適量
• 油：適量（ごま油でも可）
• かいわれ大根：お好み
• ミョウガ：お好み

以上が、豚肉ともやし炒めの材料です。
もやしの代わりに小松菜を入れても彩りよく仕上がります。

豚肉ともやし炒めの作り方

豚肉ともやし炒めの作り方は、次のとおりです。

1）フライパンに油を引き、豚肉を炒めます。
ポイント：豚肉に少しだけ塩をふり、酒を早めに入れると豚肉が柔らかくなります。
2）豚肉に火が通ったらもやしを入れて、鶏ガラ・和風だし・しょうがチューブ・にんにくチューブ・塩・こしょうを加えて炒めます。
3）2）に醤油を加えて味を整えたら完成です。

以上が、豚肉ともやし炒めの作り方です。
お好みでかいわれ大根やミョウガを添えるとさっぱりといただけます。
もやし若しくは小松菜がしんなりしすぎないように、スピーディーに作ると美味しいです。
もやしのシャキシャキ食感も楽しめます。

まとめ

今回は、豚肉ともやし炒めを紹介しました。

時短で作れるほか、ヘルシーにも仕上がります。
綺麗に盛り付ければおしゃれな見た目になるので、食卓も華やかになりますよ。