【簡単レシピ】揚げずに作るかんたんエビチリの作り方を紹介!

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簡単レシピ
この記事はこんな人におすすめ

①簡単に作れる料理レシピが知りたい

②子どもも喜ぶ料理レシピが知りたい

③後片付けが楽な料理レシピが知りたい

中華料理屋さんに行くと、私が必ずと言っていいほど注文する料理が「エビチリ」です。

自宅でもエビチリを作りたいと思っても、えびに衣をつけて油で揚げたりして、なかなか準備に手間がかかったり後片付けが面倒になります。

自宅で簡単に作れて、後片付けが楽な方法はないか考えたところ、今回紹介する「揚げずに作るかんたんエビチリ」を思いつきました。

「揚げずに作るかんたんエビチリ」は、その名のとおり揚げることはしません。

そのため、揚げる油を準備する必要がないので、調理器具が少なくて済みます。

また、揚げる時間をカットできるので時短にもなります。

簡単に作れるので、ぜひ自宅でお試しください。

他にも簡単に一品作りたいという方は、下記の「じゃがいもとお餅のガレット」がおすすめです。

揚げずに作るかんたんエビチリのレシピ

揚げずに作るかんたんエビチリのレシピを紹介します。

揚げずに作るかんたんエビチリの材料

揚げずに作るかんたんエビチリの材料は、次のとおりです。

  • えび:10尾
  • 玉ねぎ:1個
  • 小麦粉:大さじ3
  • 酒:少々
  • 塩:少々
  • スイートチリソース:大さじ5
  • ケチャップ :大さじ5
  • サラダ油:大さじ1

以上が、揚げずに作るかんたんエビチリの材料です。

スイートチリソース一つあれば、簡単にエビチリを作ることができます。

材料も少なくて済むのでエビチリを作る時にはおすすめですよ。

揚げずに作るかんたんエビチリの作り方

揚げずに作るかんたんエビチリの作り方は、次のとおりです。

1)えびの殻をむいて背わたをとり、塩と酒をふっておきます。
2)少しおいてから1)に小麦粉をまぶします。
3)玉ねぎはくしぎりにしておきます。
4)フライパンにサラダ油を引いて、中火でえびを炒めます。
5)続けて玉ねぎを4)のフライパンに入れて炒めます。
6)材料に火が通ったら、スイートチリソースとケチャップを入れます。
7)全体に絡んだら完成です。

以上が、揚げずに作るかんたんエビチリの作り方です。

えびの殻をむいて背わたを取る工程が面倒だと思う方は、元から殻や背わたが取られているえびを購入すると良いです。

それなら1)の工程は、塩と酒をふるだけなのでとても簡単に下準備が終わります。

まとめ

揚げずに作るかんたんエビチリについてまとめました!

完成した料理の写真です。

揚げないので、片付けの手間も少なくて済みます。

簡単に自宅でエビチリが味わえるので、ぜひお試しください。

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